Koktel majstor Dave Arnold vraća dašak 18. stoljeća u moderna vremena, a „Zmaj koji riga vatru“, njegov je izum. S prijelaza 17. na 18. stoljeće, ukoliko biste u taverni zatražili toplo piće, gazda bi koktel promiješao usijanim žaračem, uz plamen koji suklja van čaše.

Moderni barovi danas rijetko izvode tako vatrene ekshibicije s koktelima, ali Arnold ističe prednosti ovakve metode pravljanja toplog pića. Uranjanjem usijanog žarača u mješavinu pročišćenog soka od naranče, čaja i ruma, karameliziraju se šećeri u piću i pale alkoholne pare, što znatno mijenja okus pića, za razliku od normalnog prokuhavanja, prenosi popsci.com.