1 l mlijeka
100 g šećera
125 g griza
1 kesica vanilina šećera

Preliv:
100 g šećera
2 šoljice vode

Pripremanje: U šerpu stavite mlijeko, šećer i vanilin šećer. Kada provri, sipajte u tankom mlazu griz i stalno miješajte da se ne bi zgrudvao. Kuhajte na tihoj vatri dok se ne zgusne. Skinite sa štednjaka i sipajte u posudu koju ćete iznijeti na sto.
Preliv: U posudu od 1/2 l stavite 100 g šećera i pržite ga dok ne dobije mrku boju, pa nalijte vodom. Kad proključa, skinite sa štednjaka i prelijte preko toplog griza. Ohladite i posluite.