Čaj je ukusno i zdravo piće koje osim što osvježava, podstiče pozitivne misli, krijepi duh i volju. Svi znamo da može da pomogne kod prehlada ali dobar je i kada želimo da poboljšamo i podstaknemo imunitet ili se jednostavno opustimo. Stručnjaci vam otkrivaju kako da pripremite savršen čaj i u njemu istinski uživate. Tu su i prijedlozi nekoliko ukusa koji okrepljuju.

Ne morate uvijek da čekate da voda proključa jer u stvari samo najjači čajevi, kao što je na primjer crni čaj, mogu da podnesu ovako visoku temperaturu. Nježnijim listovima bijelog i zelenog čaja potrebna je malo niža temperatura (85°C). Ključala voda može da uništi neke karakteristike ovih vrsta i čak da izazove gorki ukus napitka. Zbog ovoga pažljivo pročitajte uputstvo za pripremu i pridržavajte se preporuke proizvođača.

Kopriva

Droga koprive se dobija najčešće iz lišća, koje sadrži hlorofil (karakterističan za sve zelene biljke), proizvode njegove razgradnje, karoteniode, željezo, vitamine C, E, kao i neke vitamine iz grupe B, mineralne soli, tanine.

Zbog visokog sadržaja željeza narodna medicina koristi koprivu za lečenje malokrvnosti, za snižavanje povećane količine šećera u krvi i poboljšanje cirkulacije. Koristi se i za pročišćavanje krvi, pojačavanje izlučivanja tečnosti iz organizma, pa je našla primenu kod svih oboljenja izazvanih akumuliranjem toksina (ekcemi, glavobolje, reumatizam, giht, artritis) i oboljenja koja nastaju kao posljedica pretjeranog opterećenja jetre, žuči, slezine i bubrega toksičnim materijama. Zahvaljujući svojstvima da pročišćava krv i vraća snagu, kopriva se koristi radi jačanja organizma i pripreme za zimu (u jesen), odnosno oporavka (u proleće). U ovim periodima čaj od koprive čini da se čovek relativno brzo mnogo bolje osjeća, vraća mu se energija i snaga.

Kantarion

Drogu kantariona čine osušeni, vršni dijelovi biljke u cvetu. Ova droga sadrži flavonoide, etarsko ulje, smjesu proantocijanidina, antranolne sastojke među kojima je najvažniji hipericin.
Čaj od kantariona je poznat još od doba Grka i Rimljana, kao sredstvo za umirenje, liječenje upale bronhija i urogenitalnog trakta. Danas se koristi još i kod čira na želucu i dvanaestopalačnom crijevu (pospešuje zarastanje), za poremećaje i olakšanje varenja, stimulaciju lučenja želudačnih sokova. Etarsko ulje kantriona sprečava grčeve i nadimanje. Njemačka komisija E odobrila je kantarion za liječenje blagih do umjerenih depresivnih stanja i anksioznosti. Koristi se najčešće kao napitak za opuštanje, protiv stresa i nervoze.

 Majčina dušica

Drogu majčine dušice čine osušene zeljaste grančice, sabrane u vreme cvjetanja biljke. Sadrži etarsko ulje, tanine, gorke materije i dr.

Čaj od majčine dušice se preporučuje svakodnevno, za zaštitu organizma, naročito u vrijeme epidemije jer majčina dušica ima svojstvo da zaustavlja razvoj mnogih patogenih klica, a neke i uništava. U slučaju kada se čaj koristi kao tretman prlikom bolesti, na 2 dl ključale vode idu dvije kesice čaja. Čaj se prelije, poklopi i konzumira nakon pola sata. Sladi se medom i piju se 4 šolje čaja dnevno. Majčina dušica se koristi i za inhalaciju jer uspešno razgrađuje sekret u bronhijama. U narodnoj medicini se, pored nabrojanih svojstava, koristi još i za tretman kod bolesti organa za varenje i protiv crijevnih parazita (naročito dječijih glista).

Šipak

Najbolju drogu šipka daje plod koji se bere nedozreo, tvrd, krajem ljeta ili početkom jeseni jer u to vrijeme ima najviše vitamina C. Pored vitamina C, sadrži vitamine A i E, tanine, voćne kiseline, šećere, pektine, mineralne sastojke.

Čaj od šipka se koristi od davnina. Vitamin C se ne proizvodi u ljudskom organizmu, i zbog toga je veoma važan pravilan i svakodnevni unos, jer se pomoću njega željezo redukuje do oblika u kome se ugrađuje u hemoglobin. Pored pozitivnog uticaja na krvnu sliku, vitamin C ima antioksidativno djelovanje koje je naročito bitno jer antioksidanti štite organizam od uzročnika bolesti i na taj način doprinose očuvanju i stabilizaciji imuniteta.