Riječ je naravno o zdravijem načinu ishrane, vegetarijanstvu. Način ishrane se mijenja iz nekoliko razloga, kao glavni se navodi očuvanje zdravlja.

Osim vegetarijanaca postoje i tzv. vegani. Iako je u oba slučaja riječ o ljudima koji vode računa o svojoj ishrani, oni malo upućeniji znaju da postoji razlika između njih.

Vegan je čovjek koji u svojoj ishrani koristi žitarice, mahunarke, voće i povrće, dok su meso, riba, morski plodovi, med, jaja, mlijeko i mliječni proizvodi potpuno isključeni iz menija.

Vegetarijanstvo je manje rigorozan način ishrane i podrazumjeva konzumiranje namirnica biljnog porijekla (žitarice, mahunarke, voće i povrće) i eventualno životinjskog porijekla (mlijeko, mliječni proizvodi, jaja), ali ne i životinjskog mesa.

Prednosti ovakvog načina ishrane su višestruke za naš organizam. Brojne studije pokazuju znatno smanjenje učestalosti većine oboljenja (uključujući i kardiovaskularna),  kao  mnogih vrsta raka, prehlada, dijabetesa i dr. bolesti.

U video prilogu pogledajte razgovor za Sašom Obućinom vlasnikom jedinog vegetarijansko-veganskog restorana u Sarajevu. Saznajte koliko se njegov život promijenio nakon što je odlučio da promjeni način ishrane i postane vegan.

Novinar: Admir Oručević

Snimatelji: Ramiz Uzunović i Alen Alilović

Montažer: Ramiz Uzunović