Kafa kolač je odličan izbor.
Potrebno:
250 g brašna
2 kašike nes kafe
310 g putera
250 g šećera u prah
180 g mljevenih oraha
2,5 dl slatke pavlake
2 kašike sirupa od narandže
3 jaja
1 kašičica praška za pecivo.
Priprema:
Zagrijte rernu na 180 stepeni. U šoljici rastvorite kafu sa kašikom vrele vode. U dubljoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo. U posebnoj činiji umutite mikserom omekšali puter i šećer u prahu dok ne dobijete pjenastu smjesu.
Ne prekidajući mućenje umiješajte jaja, a zatim postepeno dodajte brašno, mljevene orahe i rastvorenu nes kafu. Puterom podmažite četvrtasti kalup dužine 20 cm i sipajte tijesto. Pecite 35-45 minuta, dok kolač ne dobije zlatnožutu boju.
Kolač izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi na rešetkastoj površini. Čvrsto umutite slatku pavlaku sa 2 kašike sirupa od narandže i poslužite uz kolač.
(CDM/Alen Avdić)