Potrebno:

1/2 kg špinata

2 krompira

1 crni luk

3 čena bijelog luka

1 jaje

3 kašike kisele pavlake

ulje, so

1 šoljica mlijeka

1 kašika brašna.

Priprema:

Špinat očistite, skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite. Skuvajte zajedno krompir, crni i bijeli luk.

Špinat, krompir i luk ispasirajte u blenderu. Na ulju upržite brašno, pa nalijte vodu u kojoj se kuhao krompir s lukom. Dodajte ispasirano povrće, posolite, pa kuhajte oko 15 minuta.

Umutite jaje s pavlakom, dodajte kašiku-dvije čorbe, umutite i time začinite čorbu. Kuhajte još pet minuta i poslužite sa kiselom pavlakom.

(CDM/Alen Avdić)