Kafa i čaj među najpopularnijim su napicima u svijetu. Postoje različita mišljenja o kalorijskim vrijednostima kafe i čaja, no američki stručnjaci kažu da su oba napitka gotovo beskalorična. Ali problem je u dodacima, najčešće mlijeku, šećeru, a često i šlagu, prenosi “Hina”.
 
Dakle, kada se u kafu dodaju mlijeko ili šećer, ili još gore, oboje, kafa postaje izrazito kalorično piće. Naučnici kažu da je tokom studije koju su proveli, 68 posto kafopija i 33 posto čajopija odgovorilo da te napitke piju uz kalorične dodatke.

U usporedbi s onima koji kafu vole gorku i crnu, osobe koje su u napitak dodavale razne dodatke svakodnevno su u organizam unosile 69 kcal, objavili su naučnici u časopisu “Public Health”.

A oni koji piju čaj s mlijekom ili šećerom svakodnevno konzumiraju 43 kcal više u usporedbi s onima koji ga piju bez dodataka. Iako se broj kalorija koje se na taj način unose u organizam ne čini velikim, postupno i sasvim neprimjetno može rezultirati povećanjem težine, upozorio je voditelj studije Ruopeng An, asistent na odjelu kineziologije sveučilišta Illinois.

“Naše je istraživanje pokazalo da ljudi svakodnevno u organizam unose više kalorija nego što im je potrebno, a da toga nisu svjesni“, kazao je An.

Tokom istraživanja korišteni su podaci iz ranijih studija kojima je obuhvaćeno više od 13.000 kafopija i više od 6200 osoba koje su svakodnevno konzumirale čaj. Studija je obuhvatila razdoblje između 2001. i 2012. godine.

Pokazalo se da većina kafopija u svoje tople napitke dodaje šećer, mlijeko, vrhnje, šlag… Ljubitelji čaja češće su dodavali šećer, med ili punomasno mlijeko.

U oba slučaja većina kalorija dolazi iz šećera, potom iz mliječnih masti. Savjet naučnika i nutricionista je – pripazite što sve dodajete u kafu ili čaj. Ako te napitke nikako ne možete piti bez mlijeka i šećera, pijte manje kafe ili čaja, primjerice jednu do dvije šoljice dnevno.

(Merima Druškić)