Sva hrana koja je zdrava za tijelo, zdrava je i za mozak, tvrde istraživači Sveučilišta Columbia. Oni su pregledali skoro 1700 osoba starijih od 65 godina koje nisu pokazivale znakove senilnosti. Svi su ispitanici detaljno opisali svoje prehrambene navike tijekom zadnjih godinu dana.

Stručnjaci su proučili koja je vrsta navedenih namirnica bogata nutrijentima koji smanjuju rizik od razvijanja Alzheimerove bolesti, kao što su omega-3 masne kiseline ili vitamin E. Također su ustanovili koje su namirnice bogate zasićenim masnim kiselinama koje pak povećavaju rizik od bolesti, prenosi Zabavaikuhinja.com.

“Na temelju nutrijenata, ustanovili smo prehrambeni obrazac namirnica koje štite od Alzheimerove bolesti. Njega karakterizira povećan unos oraha, ribe, preljeva za salate, peradi, rajčica, biljka krstašica (kupus, kelj, hren, raštika i sl.), zelenog lisnatog povrća i voća, te smanjen unos crvenog mesa, organskog mesa i maslaca”, izjavio je doktor Nikolaos Scarmeas, profesor neurologije na Sveučilištu Columbia.


(Lejla Trle)