2.8.2018. 12:58
0
Slasni mezetluci
Ako ste u potrazi za nečim što nije klasična meza s kojom ćete počastiti drage goste, onda Žarko Marić ima pravi recept za vas. Naravno, ove mezetluke možete praviti i bez gostiju ;)
Sastojci:

tijesto:
250 ml mlijeka 
60 g putera 
½ kašičice šećera
120 g brašna 
3 jaja

nadjev: 
250 g krem sira 
75 ml pavlake 
300 g pileće salame 
3 kašike vlasca 
3 kašike peršuna
1 kašičica ruzmarina 
biber 
so

U većoj šerpi zagrijte mlijeko, pa dodajte puter i malo šećera. Prije nego mlijeko proključa, postepeno dodajite brašno i neprestano miješajte. Smanjite vatru, pa kuhajte tijesto dok ne postane suho, odnosno dok se ne počne ponovo lijepiti za šerpu kao kad ste tek dodali brašno. Ostavite ga da se hladi.

U ohlađeno tijesto dodajte jaje, pa ga umutite mikserom. Ponovite proces dok ne iskoristite sva jaja. Tijesto potom možete prebaciti u špric za šlag, pa u tepsiju koju ste obložili papirom za pečenje oblikovati male „kolačiće“. Ukoliko nemate špric za šlag, tijesto možete izliti i većom kašikom, pazeći da budu sličnog oblika. Kolačiće pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta, odnosno dok fino ne porumene. Ostavite ih da se ohlade, pa pripremite nadjev.

U zdjeli pomiješajte krem sir (možete koristiti i svježi sir), pavlaku, sitno nasjeckanu salamu i začine. Gotove kolačiće prerežite na pola, pa između stavljajte nadjev. Ako ih nećete jesti odmah mezetluke slažite u kutiju s poklopcem. 

U pripremi slasnih mezetluka, Žarko je i ovoga puta imao pomoć svog dobrog prijatelja Tefala.

KuhPoh pratite i na  facebookuyoutubeutwitteru, te instagramu.
 
0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala source.ba. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal source.ba zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara source.ba nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.
 

Redakcija
T:
F:
M:
Marketing
T:
M:
Aplikacije
Mobilna aplikacija
Android aplikacija
Social

Copyright ©2009 - 2015, Source d.o.o.