Kruške u supi?! Zvuči neobično, ali okus ove supe je fenomenalan, pa nas neće iznenaditi ako ovo predjelo postane svakodnevnica na vašoj trpezi!
Sastojci:
2 kruške
200 g brokule
1 luk
500 ml povrtnog temeljca
maslinovo ulje
so
biber
vlasac
suhe brusnice
orasi
gorgonzola
Za pripremu savršenih krem supa, potrebna je i adekvatna aparatura, a zahvaljujući podršci
Tefala naši kuhari o tome ne moraju brinuti. Za usitnjavanje povrća koristili su se
Tefal Moulinette sjeckalicom, dok su za miksanje supe iskoristili
Optichef štapni mikser koji sa 10 podesivih brzina osigurava fantastično i jednostavno mikasnje sastojaka.
Dakle, najprije usitnite luk, kruške i brokulu, pa ih na maslinovom ulju prepržite oko 2-3 minute. Sve prelijte povrtnim temeljcem, posolite, pobiberite, dodajte vlasac i kuhajte oko 10 – 15 minuta.
Gotovu supu izmiksajte štapnim mikserom dok ne dobijete finu kremu, pa je servirajte uz nekoliko suhih brusnica, mljevenih oraha i kockicam gorgonzole. Prijatno!
KuhPoh pratite i na facebooku, youtubeu, twitteru, te instagramu.