Znate kako postoje neka jela o kojima pričate svima da su dobra... E takav je ovaj grah čorbanac u koji ne ide ni komadić mesa!
Sastojci:
500 g šarenog graha
1 luk
2 paprike
3 mrkve
100 g baby kukuruza
200 g pelata
1 l povrtnog temeljca
komadić korijena celera
so
biber
svježi peršun
Pošto je naš kuhar ovo jelo pripremao u
Tefal ekspres loncu, nije bilo potrebe grah stavljati ranije u vodu da nabubri. Dakle, za početak grah prelijte vodom i kuhajte ga u ekspres loncu oko 15 minuta. Skinite ga s vatre i ostavite sa strane.
U tavi zatim na malo ulja prepržite sitno nasjeckan luk, pa kad omekša dodajte crvenu papriku (a može i neka druga) izrezanu na kockice, te mrkvu, korijen celera i baby kukuruz. Nakon toga, dodajte grah iz ekspres lonca i sve dobro izmiješajte.
Povrće, potom, vratite u ekspres lonac, posolite, pobiberite i prelijte povrtnim temeljcem. Poklopite lonac i kuhajte još sve oko desetak minuta.
KuhPoh pratite i na facebooku, youtubeu, twitteru, te instagramu.