Želite li vašoj ribi dati dodatni šmek, naš kuhar ima odličan recept. Napunite ribu raznim aromatičnim sastojcima i dobit ćete neodoljivu debelu pastrmku!
Sastojci:
500 g pastrmke
½ crvene paprike
3-4 češnja bijelog luka
1 paradajz
20 g maslina
peršun
celer
biber
so
sok ½ limuna
krupna morska so
Pastrmke očistite, pa ih dobro posušite i ostavite sa strane. Povrće (papriku, paradajz, masline) nasjeckajte na što manje kockice, a bijeli luk, list celera i peršuna dobro usitnite. Sve posolite, pobiberite i pospite limunovim sokom i fino izmiješajte.
Sa ovom aromatičnom smjesom bogato napunite unutrašnjost ribe. Kako bi ukusni sadržaj ostao u ribi možete ga učvrstiti pomoću par čačkalica.
Napunjene pastrmke pržite na maslinovom ulju na umjerenoj vatri oko sedam minuta sa obje strane. Priliko prženja ih po želji možete posuti sa malo krupne morske soli.
Tefal, ideje bez kojih ne možete!
KuhPoh pratite i na facebooku, youtubeu, twitteru, te instagramu.