Jaja su odličan izvor proteina i sadrže vitamine A, D i E, B12, riboflavin i folat, kao i minerale jod, gvožđe, kalcijum, cink i selen.

Tajna je, prema kanadskom istraživanju, u tome što jaja sadrže triptofan i tirozin. Ako započnete dan sa dva barena jajeta imaćete energiju da započnete dan sa radnim elanom.

Takođe, vaš izbor mogu da budu i pržena jaja koja se preporučuju kao doručak ako ste na dijeti i želite da oslabite.

Jedno pravilo je da ako jedete jaja s njima ne miješate ugljene hidrate – odnosno hljeb.

Američki istraživači su, pak, otkrili da konzumacija jaja za doručak uz lakšu ishranu duplo ubrzava gubitak kilograma.

Jaja treba da budu vaš izbor za doručak jer osim proteina, u značajnim količinama posjeduju skoro sve esencijalne vitamine i minerale, kao i druge sastojke koji povoljno djeluju na zdravlje, prenosi B92.
(Alen Avdić)