Luke Sung je krajem prošlog mjeseca izbačen sa pozicije suvlasnika i kuhara Bay Area wine bara Kis Cafe nakon što je navodno „poništio“ Karlu Marcotte, piše 001.

Marcotte je objavila svoj doživljaj na TikToku, tvrdeći da je napustila restoran u suzama nakon što joj je Sung, kako ona tvrdi, preispitivao izgled i navodno je omalovažavao zbog toga što ima samo 15.000 pratitelja.

Video je prikupio više od 10 miliona pregleda, a korisnici su bombardovali restoran negativnim recenzijama kada su saznali gdje je pokušala večerati.

Nekoliko dana kasnije, Kis Cafe je na Instagramu objavio da je Sungovo „ponašanje bilo neprihvatljivo“ i da on „više nije dio tima kao suvlasnik, kuhar ili na bilo koji drugi način“.

Sada je Sung razgovarao za The San Francisco Standard i rekao da je TikTok debakl uništio njegovu karijeru i povrijedio njegovu porodicu, dok je izrazio žaljenje.

Rekao je da je njegov poslovni partner, Eric Lin, organizirao dolazak Marcotte u restoran, ali mu nije rekao da ona dolazi dok nije stigla.

„Mislio sam da će reći: ‘Hej, gospodine Sungu, pročitala sam o vama i jako mi je drago što ovo radimo zajedno.’“

„Ali ona se pojavila i sjela, a nije se ni pozdravila. Moja visoka očekivanja profesionalizma iznevjerila su me iznova i iznova, samo donosi razočarenje“, rekao je Sung.

Sung, koji je ranije bio nominovan za James Beard nagradu, rekao je da je sam pregledao njen TikTok profil kako bi vidio što obično objavljuje.

Prisjetio se da je vidio kremaste špagete sa preljevom od, kako je opisao, „prepečenog“ odreska.

Dodao je: „Te večeri sam imao specijalitet s prekrasnim coho lososom. Nisam želio da me pogrešno predstavi neko ko ne zna razliku između atlantskog lososa i kraljevskog lososa.

„Tako sam joj prišao i rekao: ‘Hej, čini mi se da je došlo do greške. Nisam siguran da imamo istu publiku.’

„Mislim da sam je pitao: ‘Jeste li pogledali Kis Cafe? Znate li moju pozadinu? Znate li što pokušavamo postići?’

„Mislim da je bilo puno ‘znate li’, i ona je bila uplašena, što mogu razumjeti.“

Nakon toga je napravio komentar o tome da Marcotte istraži restoran, a nakon što je pregledao njen TikTok, rekla je da se osjetila poniženo.

Sve je počelo kada je Karla Marcotte (na slici) objavila TikTok o svom posjetu Kis Cafeu. Rekla je da je bila „drhtava“ nakon što je pozvana na saradnju s Bay Area wine barom.

Sung je dodao: „Rekla je svom suprugu, koji je upravo stigao: ‘Nećemo ovdje jesti.’ I otišla je.

„Ali prije nego što je otišla, rekla je: ‘Svijet restorana je stvarno mali. Bit će posljedica.’“

Kada su je novinari Standarda pitali da pojasni, Sung je potvrdio: „Ovo je sigurno rekla. Sto posto.“

Tek kada ga je te večeri nazvala kćerka, koja je također influenserica, nakon što je vidjela Marcottin video, shvatio je šta se dešava.

Na pitanje je li mogao pustiti da cijela situacija prođe bez zatvaranja restorana i ostavke, rekao je: „Ne, jer je cijela vojska mržnje.

„Naša Google ocjena pala je na 1,1 sa 3.000 negativnih recenzija. Morao sam zaštititi i svoju djecu.“

Nekoliko dana nakon što je TikTok video postao viralan, Kis Cafe je na Instagramu objavio da je Sungovo „ponašanje bilo neprihvatljivo“ i da on „više nije dio tima“.

Zbog incidenta, restoran je morao objaviti trajno zatvaranje.

Također je rekao da su mu djeca savjetovala da ni ne razgovara s medijima, zbog straha da će izazvati još mržnje nakon što je porodica već dobila hiljade negativnih komentara na internetu.

Sung je rekao: „Moja kćerka je cijelu noć pratila šta se dešava. Dobila je 20.000 komentara mržnje, a moj sin, koji je muzičar, također je dobio tonu negativnih komentara.

„Bili su traumatizirani. Sljedećeg jutra u 6:30, kćerka me nazvala i rekla da je odgovorila Karli, rekavši da ne podržava moje ponašanje. Uradila je pravu stvar.“

Prema Sungovim riječima, on i njegova porodica uskoro će ići na terapiju zajedno, dodajući: „Sve je slomljeno na komade. Moram pokušati da to pokupim i zalijepim ponovo. Moram samo da pustim da zacijeli.“