01.08.2025 18:29
0
Kolač od crvenih ribizli: Ne treba previše vremena, ni truda
Kolač od crvenih ribizli pravi je ljetni desert za koji ne treba previše vremena ni truda, nije presladak, ali je zato preukusan.

Sve što trebate jeste napraviti jednostavnu koru, a preko nje dolazi istučeni bjelanjak s umiješanim ribizlama. Izvana će ih sakriti, a u presjeku se otkriva sve bogatstvo ovog jednostavnog deserta.

Za pripremu kolača od crvenih ribizli treba vam tek 20 minuta, za pečenje 35 i još ćete morati pričekati otprilike pola sata da se kolač malo ohladi na sobnoj temperaturi.

Sastojci
Za koru

190 grama brašna

1 čajna kašičica praška za pecivo

115 g maslaca, omekšanog

100 g šećera

2 velika jaja 

1 ½ čajne kašičice naribane limunove korice

Nadjev

100 g šećera

2 čajne kašičice kukuruznog škroba

300 g crvenih ribizli

Priprema
Prosijte brašno i prašak za pecivo u zdjelu srednje veličine. Umiješajte maslac, šećer, žumanjke i limunovu koricu i miksajte dok se ne formira tijesto. Pokrijte i ostavite da odstoji na hladnom mjestu 30 minuta. Bjelanjke ostavite sa strane za nadjev.

Zagrijte rernu na 165 Celzijusovih stepeni. Namastite dno i stranice kalupa s odvojivim dnom promjera 25 cm. Razvaljajte tijesto u krug promjera 25 cm i položite ga u pripremljeni kalup s odvojivim dnom.

Pecite u zagrijanoj rerni dok ne porumeni, otprilike 25 minuta.

Dok se tijesto peče, pripremite nadjev. Tucite bjelanjke u staklenoj ili metalnoj zdjeli dok ne dobijete čvrsti snijeg. Postupno umiješajte šećer i kukuruzni škrob i miksajte još pet minuta. Rukom umiješajte ribizle, a zatim rasporedite preko kore.

Vratite u rernu i pecite dok bjelanjak na vrhu ne dobije boju, 10-ak minuta. Ohladite na sobnoj temperaturi i poslužite. 

(SM)

0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala source.ba. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal source.ba zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara source.ba nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

Impressum
T:
M:
Marketing
T:
M:
Aplikacije
Mobilna aplikacija
Android aplikacija
Social

Copyright ©2009 - 2025, Source d.o.o.