Italija i sladoled gotovo su sinonimi – teško je zamisliti šetnju rimskim ulicama, posjet Veneciji ili odmor na Amalfijskoj obali bez osvježavajuće kuglice autentičnog gelata u ruci. Iako se sladoled danas proizvodi diljem svijeta, talijanski gelato posebno se ističe svojom kvalitetom, tradicijom i jedinstvenim okusom.