Sastojci:

500-600 g pilećeg filea
80 g putera
20 g pureće šunke
50 g prezle
50 g parmezana
1 kašika senfa
marinada za ribu (svježi peršun, bijeli luk, maslinovo ulje)
svježi bosiljak
so

Od svježeg peršuna, bijelog luka i maslinovog ulja, napravite marinadu. Peršun i luk dobro usitnite, pa ih izmiješajte sa kvalitetnim maslinovim uljem.

Pileći file izrežite na približno jednake šnicle i ostavite sa strane.

U većoj tavi na laganoj vatri otopite puter, pa dodajte senf i so. U tu smjesu, umiješajte i već pripremljenu marinadu. Kada se puter u potpunosti otopi skinte s vatre, pa u tu smjesu poredajte piletinu. Ostavite da stoji par minuta, pa je okrenite i ostavite još desetak minuta.

U posebnoj zdjeli pomiješajte prezlu i narendani parmezan, pa u tu smjesu dodajte vrlo sitno nasjeckan svježi bosiljak i pureću šunku. Sve dobro izmiješajte, pa u dobivenu smjesu uvaljajte piletinu iz tave. Pokušajte da meso što bolje uvaljate u sir i prezlu, pa ga potom slažite u tepsiju.

Tako pripremljenu piletinu stavite u rernu i pecite na 180 stepeni oko pola sata.

Kuh poh pratite i na facebooku, youtubeu, twitteru, te instagramu i tiktoku.