Evo jedne zdrave, a vrlo jednostavne za napraviti, poslastice koja je super osvježavajuća za ove tople dane. Kukuruz uglavnom konzumiramo uz slana jela, ali ova namirnica je vrlo zahvalna i za izradu slastica, u šta nas je uvjerio Žarko Marić.
Sastojci:
250 g kukuruza šećerca
250 ml mlijeka
50 g putera
50 g vanilin šećera
100 g kokosovog brašna
1 kašika cimeta
narendana čokolada
Kukuruz šećerac ubacite u blender zajedno sa mlijekom i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Zatim, smjesu prebacite u šerpu i kuhajte je na laganoj vatri, pa redom dodajite: puter, vanilin šećer, kokoskuhovo brašno, i na kraju cimet.
Kuhajte oko pet minuta lagano miješajući smjesu kako bi se svi sastojci sjedinili. Puding sipajte u manje zdjelice, pospite narendanom čokoladom i ostavite u frižider da se hladi. Kada poželite nešto slatko i osvježavajuće, ova zdrava poslastica će vas oduševiti.
KuhPoh pratite i na facebooku, youtubeu i twitteru.