Sastojci:

biskvit:
3 jajeta 
1,5 šolja šećera 
1 vrećica vanilin šećera
3 kašike pavlake
1 šolja ulja 
1 šolja mlijeka 
3 šolje brašna 
2 kašičice praška za pecivo 
1 kašičica soli
3 kašike kakao praha
1 šolja mljevenih oraha 

krema:
1 šolja šećera 
2 vrećice vanilin šećera 
1,5 šolja mlijeka 
175 g putera
2 šolje kokosovog brašna/pahuljica 
2 šolje mljevenih oraha

Kao što to u većini recepata za kolače biva, najprije pomiješajte tzv. mokre sastojke. Umiksajte jaja, šećer i vanilin šećer, pa kad smjesa postane pjenasta dodajte pavlaku, ulje i mlijeko. Nastavite miksati dok se svi sastojci ne sjedine.

U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, kakao, krupnije mljevene orahe i malo soli, pa ih postepeno dodajite u smjesu od „mokrih“ sastojaka i miksajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Smjesu izlijte u tepsiju, koju ste prethodno pomastili, ili obložili papirom za pečenje, pa je stavite u zagrijanu rernu na 175 stepeni. Biskvit pecite 45 minuta.

Kada je biskvit skoro gotov, počnite praviti kremu. Rastopite šećer i vanilin šećer u mlijeku, pa dodajte puter koji ste prethodno držali na sobnoj temperaturi. Miješajte sve na laganoj vatri dok se puter u potpunosti ne otopi. Zatim, šerpu skinite s vatre, pa u mlijeko i puter umiješajte kokosovo brašno i sitnije mljevene orahe. 

Na kraju, vrućom kremom prelijte biskvit koji ste izvadili iz rerne i ostavite kolač na hlađenje najmanje dva sata. Ohlađen kolač dodatno možete posuti sa još kokosa i mljevenim orasima. Mekani crni biskvit i preukusna bijela krema, teško da im iko može odoljeti! Tefal, ideje bez kojih ne možete!

KuhPoh pratite i na  facebooku, youtubeu, twitteru, te instagramu.