Sastojci:

600 g višanja
100 g oraha 
3 jaja
120 g putera
200 g šećera 
250 g oštrog brašna
½ vrećice praška za pecivo
10 ml mlijeka
korica 1 limuna

Za početak napravite biskvit. Najprije ulupajte bjelanca u čvrst snijeg i ostavite ih sa strane. Žumanca, potom, pjenasto izmiksajte sa šećerom, pa dodajte puter sobne temperature i nastavite miksati dok ne dobijete kremu. Na kraju dodajte mlijeko.

Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo, pa ga postepeno dodajite u smjesu od žumanaca dok se svi sastojci ne sjedine. Na kraju ubacite i narendanu koricu limuna, te mljevene orahe. U smjesu od žumanaca, zatim, lagano umiješajte šlag od bjelanaca, pa sve izlijte u tepsiju ili kalup za torte. Za pravljenje savršenih biskvita našem kuharu pomogao je Tefal sa svojim odličnim kuhinjskim aparatima koji su pravi mali pomoćnici u pripremi hrane.

Kako nije sezona višanja, naravno možete koristiti one iz tegle koje su već očišćene. Ocijedite ih od viška soka, ravnomjerno rasporedite po biskvitu i sve stavite u zagrijanu rernu na 200 stepeni. Mirisni i sočni kolač trebao bi biti gotov poslije 40 minuta. Dodatno, gotov kolač možete posuti sa šećerom u prahu ili još mljevenih oraha.

KuhPoh pratite i na  facebooku, youtubeu, twitteru, te instagramu.