Za vrhunsku poslasticu vam zaista nije potrebno mnogo, a najbolji dokaz za to je i ovaj mirisni i ukusni kolač od mrkve.
Sastojci:
200 g mrkve
200 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
1 kašičica cimeta
3 jaja
170 g šećera
10 ml ulja
180 ml jogurta
1 vanilin šećer
korica 1 limuna
korica 1 naranče
punjenje:
50 g grožđica
sok 1 limuna i naranče
posip:
šećer u prahu
Mrkvu izrendajte na sitnije, pa je pomiješajte sa cimetom i narendanom koricom limuna i naranče. Ostavite sa strane.
Limun i naranču izrendajte, a potom pomoću Tefal citrusete iscijedite sok. U sok stavite grožđice da se natope.
U
Tefal Masterchef Gourmet, potom, dodajte jaja, šećer i vanilin šećer, pa miksajte dok ne postanu pjenasti. Zatim, dodajte jogurt i ulje i nastavite miksati. U brašno dodajte prašak za pecivo, pa ga postepeno dodajite ne prestajući miksati u ostatak smjese.
Zdjelu sa smjesom skinite s aparat, pa u nju lagano špatulom umiješajte narendanu mrkvu, a potom i grožđice koje su bile u soku. Po potrebi možete u smjesu i dodati sok, ako je pregusta. Kad se sve dobro umiješa, smjesu izlijte u prikladan kalup i pecite na 200 stepeni oko 30 minuta.
Topao kolač pospite šećerom u prahu.
KuhPoh pratite i na facebooku, youtubeu, twitteru, te instagramu.